为什么大家去饭店喜欢自己带白酒?原来是这些原因


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现如今随着大家生活水平的提高,喝酒已经成为社交中必不可少的环节,除了因为体质原因对喝酒先天不行的人,其余的如果在外面谈事情不喝点酒很难成功。

我们大多数时候都会选择组局在外面的饭店,但是由于同种酒水饭店的价格和外面的价格差异过大,所以很多时候会选择自带酒水。

还有一种情况就是一些经常应酬的人,也会自备一些白酒,甚至可以说自带酒是一件很重要的事情,这到底是什么原因呢?

1、 消费者自身的消费意识

随着互联网等等信息媒体的发展,消费者了解了白酒里的利润空间:以前人们去饭店就餐,如果自己带酒估计会被朋友们笑话,认为这个人太抠,舍不得掏钱。但是随着餐厅酒水利润的逐渐透明,越来越多的人选择自己带酒就餐。

按照常规的酒店加价概率算,一般餐饮行业裸瓶酒的加价率在50%,盒装酒的加价率在100%,很多餐厅主要的利润来源其实不是在菜品利润上,二十在酒水上。

一般餐厅销售的100元的盒装酒,进货的成本也就在50元左右,并且白酒厂家为了促销最少还要给服务人员提供10-20元的盖款来促进推销的热情,所以,这种卖100元的酒在平价酒水超市里可能只花不到50元就买到。

那么自然自带酒是一个不错的选择。

2、 避免包装喧宾夺主

现在一些白酒厂家为了营销,以各种名目来设置白酒的包装种类,很多厂家宣传的光瓶酒、原基酒,特供酒满足了一些高端消费者的消费需求,物以稀为贵,所以很多人认为拿着自己的特供酒喝着非常有面子。

3、 白酒品质

在一些比较重要的场合如果我们是一不小心可能会拿到一些勾兑的白酒,那就看我们招待的人来看,会不会给你有一些的好脸色,看正常的来说,如果是招待的客人比较重要的情况下呢,一般都会选择比较纯正的一些陈酿粮食走了,就算这种酒喝的比较多,也真的是不会闹出什么笑话。


所以说在饭店选择它们的酒水对于一些比较重要的饭局来说是非常有风险的。

4、 消费者消费力下降

现在的经济形势一般,老百姓手里的钱不多,去饭店消费有的时候还不得不消费白酒,但是一般白酒的价格最少赶上四五个菜的价格,甚至有时喝酒比较多的情况下,会出现酒比菜贵的现象。

所以现在人们为了省钱,渐渐流行起来自带酒,不仅是自带白酒,甚至餐厅老板还说过,有人也会自带啤酒和饮料。

有的小饭店来吃饭的客人还会自带小烧,并且喝不完还可以存在柜台上。

以前很多饭店都是谢绝自带酒水的,但是随着消费者的自我维权意识的增强现在我们都知道,饭店是不允许谢绝顾客自带酒水的,所以综合多方面的因素考虑,现如今大家去饭店自带酒水的情况越来越多了。

对于我们消费者来说,自带酒水其实也是一种生活方式,首先饭店的酒不一定有我们喜欢的,其次价格太贵,在饭店喝的酒跟自己买的酒差价说不定都够我们再点几个菜了。自己带酒能避免这些坑,也不会喝到假酒,何乐而不为呢?


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         ------------------------------------------------------------------————————————————————-------------------编辑:hnllgcom    时间:2020-06-09 20:43


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