朗陵罐酒是怎么酿成的

2018-06-19 18:56

 河南朗陵罐酒有限公司位于确山县城北2公里(107国道门前而过),东临京广铁路,距京珠高速公路3公里,距新阳高速公路3公里;北临驻马店市区10公里,交通十分便利;地处乐山脚下、北泉水系、山清水秀;给公司的生产、经营创造了得天独厚的条件。

朗陵罐酒具有助酒老熟之性能,专家认为长期贮酒最佳;仿古工艺美观大方,具有较高的保存、观赏、使用价值。




第一步、粉碎车间正在粉碎的优质红高粱



第二步、把麯、稻壳和红高粱按比例拌匀搅拌在一起进行发酵
 

第三步、把搅拌均匀的酒料上蒸屉进行蒸熟

 

第四步、然后把熏蒸好的酒料下窖发酵(传统的酵池)


第五步、经过发酵一定时间的酒料再次取出进行熏蒸和冷却(已出的酒)


第六步、已经酿成的酒再送往避光的窖藏室存放(酒重要的价值在这里 朗陵罐酒最低储藏二年以上出厂,大部分都是三年以上)


第七步、把窖藏好的原酒进行检验、勾兑(这里的勾兑是用十年以上的调味酒,也是第七步里的酒存放时间在十年以上称之为调味酒,调酒的口感)


第八步、然后送往储藏罐进行罐装包装出厂


职工正在灌装


封装


现代化设备


包装车间全景


储备库一角


锅炉工在检修设备


职工下班


碗酒样品

摄 影:杨孝伟【原创】

本作品由确山朗陵酒厂独家赞助拍摄。


朗陵罐酒厂家微信公众号:hnllgcom

朗陵罐酒,纯粮食酒,好喝,好看到酒,不上头,醒酒快.微信公众号:hnllgcom 电话:0371-53727155

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